Produkta ieviešana:

Mīkstināšanas mašīna liek abām gaļas malām dziļi sagriezt paralēlajā virzienā, ievērojami palielinot sālsūdens un piedevu absorbcijas virsmu, kas veicina gaļas olbaltumvielu ekstrakciju. Šīs apstrādes metodes tehniskā priekšrocība ir sālījuma + tauku + gaļas augstākā stabilitāte, lai samazinātu šķidruma pārnesi iepakojumā, uzlabotu produkta izlaidi un uzlabotu gala īpašību vienveidību.

Iekārta var pielāgot sevi atbilstoši izstrādājuma lielumam, un griešanas spiedienu var pielāgot, lai tas atbilstu dažādām tehnoloģiskām prasībām.

Produkta parametrs: