Lai dehidrētu dārzeņu vai augļu veidus, galvenās metodes ir žāvēšana karstā gaisā, dehidrācija sasaldējot, dehidratācija mikroviļņu krāsnī, dehidrācija dziļi cepšanai, dehidrācija vakuumā.
Bet pēdējā laikā vispopulārākā metode ir dehidrācija vakuumā. Tā kā ēdiens, kas cepts vakuumā, jūs varat iegūt, ir ne tikai laba garša, bet arī veselīgs.
Izmantojot šo tehnoloģiju, var ražot virkni produktu, piemēram: Dabīgais augļu un dārzeņu kraukšķīgais čips, ērts vārīts ēdiens, gaļa, jūras produkti, kūka, rieksti un ārstniecības augi. Tāpēc šī tehnoloģija tiek nosaukta par “cepšanas tehnoloģijas revolūciju”.
Šis augļu vakuuma cepeškrāsns ir viens no mūsu augļu vakuuma cepšanas iekārtas modeļiem, kas ir vispopulārākais Eiropas tirgū, ASV, Latīņamerikā, Japānā utt.
Katru partiju cep ātrāk, lielāku jaudu stundā.
Jauda 150-200kgs stundā. (ņem paraugu banānu čipsi)
Mūsu augļu vakuuma cepšanas ierīce ir ļoti piemērota klientiem, kuri vēlas ražot lielas ietilpības augstākās kvalitātes ābolu kraukšķīgus.
Produkta ieviešana
Var sasniegt mūsu augļu vakuuma cepeškrāsns vakuuma pakāpi 200Pa (-0,0998Mpa, 1,5mmHg), kas ir daudz labāk nekā vairums citu zīmolu mašīnu 10Kpa vai sliktāka. Tādējādi mūsu mašīna samazina cepšanas temperatūru, palielina siltuma pārneses efektivitāti, taupot enerģiju, kā arī ir uzlabojusies arī galaprodukta kvalitāte.
Augsts vakuums, lai izvairītos no pārmērīgas eļļas materiālu iesūkšanās, tāpēc galaprodukts vairāk nekā citi līdzīgi produkti ir kraukšķīgi un garšīgi.
Gatavo vakuumā ceptu augļu čipsu forma ir līdzenāka, un krāsa, aromāts un uzturs ir smalkāki.
Vakuumā cepti augļu čipsi ir kraukšķīgi, ar mazu eļļas saturu, veselīgi
Produkta parametri
Modelis Nr. | VF250 | |
Apstrādes ieejas jauda (materiāls: kg / partijā) (aptuveni) | 70-90Kgs | |
Cepamā groza tilpums (L) | 250 | |
Apstrādes laiks (min / partijā) | 20-25min | |
Vakuuma pakāpe (MPa) (pie ūdens temperatūras 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Ierobežots vakuums var būt 200Pa) | |
Cepamās eļļas temperatūra (℃) | Vides temp ~ 120 | |
Apkure
| Apkures avots | tvaiks |
Tvaika patēriņš (Kg / h) | 250 | |
Starplīniju tvaika spiediens (MPa) | ≤0,2 | |
Siltummaiņa tvaika spiediens (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | |
Tvaika ieeja (mm) | DN40 | |
Tvaika izeja (mm) | DN25 | |
Sildīšanas metode | Cirkulē gan cepeškrāsns iekšpusē, gan ārpusē | |
Attīrīšanas ātrums n / min | 0 ~ 300 | |
Dzesēšanas ūdens patēriņš (T / H) | 25 | |
Dzesēšanas ūdens ieejas / izejas diametrs (mm) | DN50 / DN50 | |
Vakuumsūkņa dzesēšanas ūdens ieeja (mm) | DN20 | |
spēks | Volt | 380 V / 415 V / 440 V / 3 fāzes 50 Hz |
Kopējā jauda (Kw) | 22,5 kW | |
Informācija par produktu
|
|
| 3 soļu vakuumsūkņiPārliecinieties, vai vakuuma pakāpe ir | Augstas efektivitātes cauruļu tipa siltummainis |
|
|
| Īpaša dizaina eļļas rupjā filtra tvertne | Patentēta 7 asu sinhronā cepšanas groza kustības platforma |
|
|
Pielietojumi:
Kraukšķīgu čipsu ražošanai daudz dod augļus un dārzeņus, kurus ir ļoti viegli iegūt un kuriem ir pievilcīga krāsa, īpaša garša, vairāk barības un zemas izmaksas. Izejvielas, kuras nevar pārstrādāt ar tradicionālu cepšanas metodi, piemēram, ananāsi, zemenes, gurķi utt.
Parasti tiek izmantotas šādas izejvielas:
Augļi: ābols, bumbieris, banāns, ananāsi, persiki, mango un zemenes
Dārzeņi: sīpols, burkāns, saldais kartupelis, kartupelis, ķirbis, okra, balzama rieksti: zaļie zirnīši, indijas utt.
Gaļa, garneles, zivis utt
|
|
![8`B (0RV]} [] P [) GC% O $ GBQW](/Content/upload/2019496318/201907161013413063776.jpg)
Kāpēc klientiem patīk Tindo Vacuum cepšanas mašīna?
Video ar augļu vakuuma fritieri
PRODUKTA RAKSTUROJUMS
Uzturot augļu un dārzeņu oriģinālo krāsu, garšu un uzturu.
Kraukšķīgums, bez taukiem, ir jauno un veco cilvēku iecienītākais ēdiens.
Daudzšķiedrvielu, daudzkārtīgi vitamīni.
Ar labu struktūru ātrai rehidratācijai.
Nesatur konservantus, mākslīgu krāsu un garšu.
Ērts ēdiens, ilgs glabāšanas laiks (divpadsmit mēneši).
BUJ
J: Vai jums ir CE sertifikāts šiem augļu vakuuma fritieriem?
A: Jā, mums ir CE sertifikāts.
J: Kāds ir šīs mašīnas piegādes laiks?
A: 30dienas.
J: Kādi ir apmaksas nosacījumi?
A: TT vai LC, 30% iepriekš, 70% pirms nosūtīšanas.
J: Vai jūs varat izveidot gatavu projektu vakuuma cepšanai?
A: Jā, mēs varam, ieskaitot pirmapstrādes mašīnu, vakuuma cepšanas mašīnu, eļļas filtrēšanas sistēmu, CIP tīrīšanas sistēmu, iepakošanas sistēmu.
J: Kur jūs pārdodat šo mašīnu?
A: Ķīna vietējā, Amerika, Meksika, Brazīlija, Japāna, Koreja, Filipīnas, Indija, Lielbritānija, Holande un citas vairāk nekā 20 valstis.
Populāri tagi: augļi vakuuma fritieris, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, cena
